Мастер-класс «Современный candy bar» | Студия кулинарного мастерства Раисы Савковой
B0gwjjUTrj0

Мастер-класс «Современный candy bar»

 

MVFtgbWDiWQ

Дорогие кондитеры!

Приглашаем вас посетить первый практический мастер-класс по современному candy bar (сладкому столу)

Впервые учащиеся будут разделены на три команды и в течении трех дней самостоятельно будут готовить свой сладкий стол.

В итоге у нас получится три абсолютно разных сладких стола, которые учащиеся совместно с декоратором Викой Герман украсят в соответствии с тематикой десертов. Вторая половина понедельника, 1 февраля, будет посвящена именно декору, как своими силами декорировать сладкий стол, какую посуду использовать, какие правила нужно соблюдать. Эти знания помогут вам в дальнейшем расширить список своих услуг для клиентов.

Три темы: свадьба,  юбилей, детский день рождения.

У каждой группы будет в обязательной программе:

  1. торт
  2. конфеты шоколадные
  3. нуга
  4. макарон
  5. десерт в стаканчике
  6. современный капкейк
  7. пирожное муссовое.
  8. пирожное, приготавливаемое без специальных форм

Для того, чтобы все получили одинаковый объем знаний и умений, технологии приготовления десертов будут одинаковы. Отличаться будут рецепты конкретных десертов. В результате все учащиеся получат один объем знаний+дополнительно 16 рецептов, кроме своих.

Мастер-класс пройдет с тридцатого января по первое февраля. Три дня с 9-30 до 18-00 с часовым перерывом на обед в демонстрационном зале компании Сервиспищеторг (Логойский тракт, 22-а, корпус 2, 12-ый этаж). Обед включен в стоимость мастер-класса и будет доставляться централизованно , в одно время для всех участников. Чай, кофе, вода, печеньки – это все предоставляется во время мастер-класса.

 

Перед мастер-классом всем участникам раздается учебный материал с рецептами и возможностью делать пометки.

Стоимость мастер-класса 250$*(по курсу продажи Нац.банка РБ на день оплаты).

Место бронируется только после внесения предоплаты (125 $ по курсу продажи нац.банка на день оплаты) и заключения договора с организатором). Предоплата возвращается только в случае отмены мастер-класса со стороны организатора или мастера.

Количество мест ограниченно.