Мастер-класс Эмануэля Амона В Минске. | Студия кулинарного мастерства Раисы Савковой
un noel à NY 3

Мастер-класс Эмануэля Амона В Минске.

5,6,7 декабря состоится специальный, Рождественский , мастер-класс Эмануэля Амона.
Кондитер из корода с таким родным для белорусов названием Брест :), покоривший мир в 2011 году дизайном своего рождественского полена “Рождество в Нью-Йорке” и знаменитый своей карамелью.

И это полено будет на мастер-классе!

un noel à NY 01

Состав: — Шоколадный мусс (mousse chocolat 64 % de cacao)
— Мусс с бурбонской ванилью (mousse vanille bourbon)
— Хрустящее пралине с песочным тестом и орехами пекан (croquant praliné aux eclats de cookies noix de pecan)
— Бисквит «Брауни» (biscuit brownie)

 

AMONA

amona

 

Нуга мусс
Манговое кули с желатином
Фисташковый бисквит Финансье

 

ARAUGA

ARAUCA 103

 

Белковый фисташково-фундучный бисквит
Карамелизированный арахис
Шоколадный мусс
Крокант с арахисом и пралине
Фисташковое креме

SLAVA

Buche 2013 SLAVA emmanuel hamon patisserie brest

 

EASTWAY

 

eastway 8

Мусс из молочного шоколада
Кремё из юзу
Ганаш из зеленого чая
Бисквит из зеленого чая
Крокант с пралине и фойетин

HAVANA

havana 2

Знаменитая карамель

карамель

Мармелад 

мармелад

Нуга

нуга

 

Веррин Colombia

48079783

 

Скульптура из шоколада

Capturer84

 

Огромное внимание будет уделено шоколаду и изготовлению различных декоров из него.

Мастер-класс пройдет с пятого по седьмое декабря. Три дня с 9-30 до 18-00 с часовым перерывом на обед в демонстрационном зале компании Сервиспищеторг (Логойский тракт, 22-а, корпус 2, 12-ый этаж). Обед включен в стоимость мастер-класса и будет доставляться централизованно , в одно время для всех участников. Чай, кофе, вода, печеньки – это все предоставляется во время мастер-класса.

Мастер-класс носит частично демонстрационный формат.

Перед мастер-классом всем участникам раздается учебный материал с рецептами и возможностью делать пометки.

Стоимость мастер-класса 350 евро*(по курсу продажи Нац.банка РБ на день оплаты).

Место бронируется только после внесения предоплаты (150 евро по курсу продажи нац.банка на день оплаты) и заключения договора с организатором). Предоплата возвращается только в случае отмены мастер-класса со стороны организатора или мастера.

Количество мест ограниченно.

Так же во время мастер-класса будет вестись онлайн трансляция.  Приобрести ее можно трансляция мастер-класса
Запись открыта. Справки по телефону ( Viber)  +375296261516

 

  • Svetlana Polevaya

    хотела подробнее узнать за онлайн мк и как его оплатить, я живу в украине