Индивидуальный выездной мастер-класс «Эклеры, шу, чуррос» | Студия кулинарного мастерства Раисы Савковой
эклеры 1

Индивидуальный выездной мастер-класс «Эклеры, шу, чуррос»

эклер мастер-класс

По своей капризности эклеры опережают даже пресловутые пирожные макарон :) , поверьте опытному мастеру 😉

Чему вы научитесь во время мастер-класса?
Первое — это готовить правильное тесто. Рецепт практически у всех кондитеров одинаков, здесь важны пропорции. Когда нужно остановить процесс заваривания, как взбивать, как добавлять яйца, какая консистенция правильная и как её определить? Как правильно отсаживать? Замораживать заготовки или нет? Температурный режим выпекания? Крема?

Покрытие помадкой, эффект «кракелин» — это тоже в программе.

На эти и другие вопросы вы обязательно получите ответы.

Во время мастер-класса вы приготовите :
Эклеры
Шу
Чуррос

эклер мастер-класс

эклеры

Стоимость продуктов включена.
Длительность мастер-класса 4 часа.
Обязательное условие – наличие у заказчика электрической духовки.
Срок действия сертификата 3 месяца с момента покупки. В случае неиспользования сертификата в указанный срок за два дня до истечения действия можно созвониться с организатором и продлить на месяц. Далее оплата не возвращается.

В случае проведения мастер-класса за пределами МКАД транспортные расходы несет заказчик.

чуррос

Стоимость мастер-класса 180 рублей
Заказать сертификат и узнать все подробности можно по телефону +375(29)626-15-16 или написав письмо на почту rayasav@gmail.com