Сентябрь, 2015 | Студия кулинарного мастерства Раисы Савковой

Archive: Сен 2015

  • Онлайн мастер-класс «Стейки»

      26 сентября Начало – 11-00 по минскому времени. Во время мастер-класса вы узнаете: Как правильно выбирать мясо для стейков? Что такое вырезка и как не ошибиться при ее покупке? Как правильно « созревает» говядина для стейков? Как добиться нужной степени прожарки? Какой гарнир лучше? И многое другое… Во время мастер-класса будет вестись чат, где […]

  • Онлайн мастер-класс «Macarons»

      12 сентября состоится онлайн мастер-класс “Macarons” Начало в 11-00 по минскому времени. Продолжительность – 4 часа. За время мастер-класса вы узнаете : Какая мука лучше подходит для пирожных? Белки – «старить» или нет? Французская или итальянская меренга? А может – швейцарская? Какие начинки идеально сочетаются по вкусу с основой этих пирожных? Начинки на основе […]

  • Мастер-класс Эмануэля Амона В Минске.

    5,6,7 декабря состоится специальный, Рождественский , мастер-класс Эмануэля Амона. Кондитер из корода с таким родным для белорусов названием Брест :), покоривший мир в 2011 году дизайном своего рождественского полена “Рождество в Нью-Йорке” и знаменитый своей карамелью. И это полено будет на мастер-классе! Состав: — Шоколадный мусс (mousse chocolat 64 % de cacao) — Мусс с […]