Мастер-классы


Здесь вы найдёте информацию о предстоящих и прошедших мастер-классов:

  • Вегетарианская кухня

    Вегетарианская кухня

    В последние годы вегетарианство стало весьма растпространенным явлением. Кто-то отказывается от мяса. Кто-то — от мяса и молочных продуктов, кто-то — вообще от всего, кроме круп и овощей. Многие считают вегетарианскую кухню пресной и примитивной. Давайте на мастер-классе мы докажем обратное 😉 Мы исключаем только мясо (птицу). 1. Салат из овощей-гриль с соусом из йогурта. […]

    View Blog Post
  • Услуга «Шеф-повар на дом»

    Услуга «Шеф-повар на дом»

    Вы хотите отметить важное событие дома, но у вас совсем нет времени на приготовление еды и сервировку стола? Вы хотите устроить романтический ужин на двоих? Вы хотите устроить детский праздник? Вы хотите… Поводов воспользоваться услугой «Шеф-повар на дом» очень много! Что нужно сделать, чтобы организовать мероприятие и воспользоваться услугой «Шеф-повар на дом» ? Первое — […]

    View Blog Post
  • Индивидуальный выездной мастер-класс «Эклеры, шу, чуррос»

    Индивидуальный выездной мастер-класс «Эклеры, шу, чуррос»

    По своей капризности эклеры опережают даже пресловутые пирожные макарон , поверьте опытному мастеру 😉 Чему вы научитесь во время мастер-класса? Первое — это готовить правильное тесто. Рецепт практически у всех кондитеров одинаков, здесь важны пропорции. Когда нужно остановить процесс заваривания, как взбивать, как добавлять яйца, какая консистенция правильная и как её определить? Как правильно отсаживать? […]

    View Blog Post
  • Индивидуальный выездной мастер-класс «Французская кухня».

    Индивидуальный выездной мастер-класс «Французская кухня».

    С чем у вас ассоциируется Франция? Я сразу представляю лавандовые поля Прованса, хрустящий багет и бутылочку Бордо. А знаете ли вы, что большинство слов кулинарного словаря пришли к нам из французского? «Ресторан», «омлет» — такое привычное, и, оказывается, совсем не наше О кухне этой страны можно говорить часами. О региональной, об общераспространенной, о высокой. Но […]

    View Blog Post
  • Индивидуальный выездной мастер-класс «Итальянская кухня».

    Индивидуальный выездной мастер-класс «Итальянская кухня».

    Когда заходит речь об итальянской кухне, я теряюсь. Я могу неделями рассказывать о ней, готовить блюда разных регионов. Такое впечатление, что в прошлой жизни я была итальянской мамой и осталась ей сейчас. Формат этого мастер-класса проще, в нем всего лишь два блюда, но… какие же это блюда! Мамма миа! Меню: Шампиньоны, фаршированные горгонзолой и шпинатом. […]

    View Blog Post